图为：鱿鱼干市面上所售鱿鱼干的颜色一般来说分成偏黄和偏白两种，有网友称之为“为确保颜色鲜亮，偏白的鱿鱼干里有可能不含二氧化硫”。消息一出，市民纷纷议论鱿鱼干否知道有问题，究竟还能无法不吃?为还公众真凶，有媒体买了稍…图为：鱿鱼干　　市面上所售鱿鱼干的颜色一般来说分成偏黄和偏白两种，有网友称之为“为确保颜色鲜亮，偏白的鱿鱼干里有可能不含二氧化硫”。

消息一出，市民纷纷议论鱿鱼干否知道有问题，究竟还能无法不吃?　　为还公众真凶，有媒体买了稍白色鱿鱼干到涉及部门展开检验。专家当面采样本展开实验，结果表明产品无异状，鱿鱼干不含二氧化硫只是一则谣言。据专家讲解，二氧化硫显然有去除食品的起到，但鱿鱼干颜色偏白也是长时间现象，消费者可安心出售。

　　本次“二氧化硫鱿鱼干”实属虚惊一场，不过，前些年广东省中山市经常出现的“甲醛鱿鱼干”毕竟现实事件。权威检测部门对当地所售鱿鱼干抽样检查后，找到其甲醛含量相当严重微克。据报，甲醛在医学上经常做到防腐剂用，若加到到食品内，即使重复清除、烹饪也无法根治，一旦被食用，不会相当严重伤害人体身体健康。　　鱿鱼干含有蛋白质、氨基酸、牛磺酸、钙、磷、铁等营养成分，具备化疗贫血、提高肝脏功能、增进骨骼生长发育等功能，可不作菜品和休闲娱乐食品，许多消费者都爱人食用。

然而，食品安全问题一向无小事，因此，出售鱿鱼干时还是要细心挑选出。消费者着委员会建议，市民出售鱿鱼干时应留意以下四点：　　一、尽可能去大型的餐馆或市场，出售正规化厂家出产的产品。　　二、严肃查阅产品的产址、生产日期、保质期、QS标志等信息否标示齐全。　　三、优质的鱿鱼干身干扎实，体形原始，明亮洁净，肉多汁呈圆形黄白色或浅粉色，体表半透明略现白霜。

而那些颜色尤其艳丽、透明度极佳、与干制食品色差过于大的产品一般都有问题。　　四、主动索取购货凭证或单据，以便作为维权凭据。

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